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2019年2月23日

守谷中学校エコ・クッキング♪

こんにちは!大和田です♪

梅の花も咲き始めて、少しずつ春の気配がしてきましたね

今回は、守谷中学校2年生のエコ・クッキング前半をお伝えします!

中学校なので、メニューはドライカレーです

野菜は全てみじん切りにし、人参を皮ごとすりおろしますが、
おろし金も、ソースで洗い流すので無駄なく、とってもエコです!

班での分担も良くできていて、作りながら同時に
片付けも進めていて、とっても早く完成しました

1,2時間目の調理実習でしたが、ペロッと完食で、
私たちも見ていて気持ちが良かったです!

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私たちはエコ・クッキングを通して、
食育・火育を行いながら、限りある資源の大切さも子供たちに伝えています。
1人でも多くの生徒さんが家で実践してくれると嬉しいです!

手加減を知らない子供たちが増え、相手を思いやる気持ちが薄れ、
様々な犯罪につながるケースは少なくありません。
火加減を知らない子供たちが増えたとき、どうなるのだろうという不安を感じます。
火は危ないからと避ける傾向がありますが、
使い方によっては「危ない」と知ることや、
火は「おいしさ」「ぬくもり」「癒し」「団らん」などにもつながることを知ることの方が
子供たちを育てる上でとても重要だと思っております。
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2019年2月23日

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