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2020年5月13日

★第3回・料理教室レシピ公開★

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皆さまこんにちは!小川です。

料理教室レシピブログも3回目を迎えました!

前回のレシピ、新じゃがの塩バター肉じゃがは、料理が不得意な私にも、おいしく作ることができました。
(前回のブログ⇒コチラ

もし、料理が苦手だな・・と感じている方も、自宅にいる時間が増えた今だからこそ、
料理に挑戦してみてはいかがでしょうか?


今回は、デザートのレシピを紹介します。

前回に引き続き、レシピは、栄養士の田村 佳奈美先生が行っているNightクッキングの内容です。

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桃缶のシュワシュワゼリー

ゼリー.jpg


1人分:33kcal
たんぱく質:1.0g、脂質:10.5g、炭水化物:7.4g、食物繊維:0.3g、塩分:0g



【材料 6個分】
粉ゼラチン・・・・・・・5g
熱湯・・・・・・・・・・50cc
サイダー(加糖)・・・・・400cc
桃缶(白桃)・・・・・・・2ヶ
ミントの葉・・・・・・・適宜

【作り方】
① 粉ゼラチンを50ccの熱湯に入れてよく溶かす。
② ①にサイダーを静かに入れ軽く混ぜる。
③ 器に桃缶を食べやすい大きさに切って入れ、②を注ぐ。
④ 冷蔵庫で冷やし固める。
⑤ ミントの葉を飾る。

【ワンポイントメモ】
*いちごでも美味しく作れます。
*他の果物を固めても良い。
(パイナップル、パパイア、マンゴー、キウイは固まりにくいので缶詰めを使うようにしましょう。)



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【ゼラチンについての豆知識】

・コラーゲンを豊富に含んでいるため、ゼラチンを食べると肌のハリや弾力を取り戻す効果がある。
・ゼラチンに含まれるアミノ酸の一種であるグリシンが質の良い睡眠を促進する効果がある。


毎日のおやつやデザートも、手作りすると、特別なイベントごとのように感じますね。
私も、週末に作ってみたいと思います。



それでは次回もお楽しみに★


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2020年5月13日

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