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2020年1月27日

★愛宕中学校 エコ・クッキング開催★

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みなさんこんにちは、阿部です!


さて今回は、先日愛宕中学校で開催した
【エコ・クッキング】の様子をお届けします

今回はドライカレーを作りました!


エコのポイント は、
鍋底にあった火加減で調理する
野菜は食べられるところまで使う(人参はヘタの周りギリギリまですりおろす)
汚れた食器を重ねない
使ったものは、洗う前に要らない布巾などで汚れをふき取る

などなど、様々な工夫があります!
「鍋底にあった火加減で調理する」は簡単なので、私も家で実践していますよ!
chouri.JPG
みんな真剣に調理に取り組んでいます

atago.JPG
クラス全員一丸となっておいしいドライカレーが作れました!

後片付けも、みんなで分担しながらスムーズにできていましたよ♪


今回のエコクッキングで、もう一度自分たちにできるエコについて考え、
お家でも意識してみてください

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私たちはエコ・クッキングを通して、
食育・火育を行いながら、限りある資源の大切さも子供たちに伝えています。
一人でも多くの生徒さんが家で実践してくれると嬉しいです!

手加減を知らない子供たちが増え、相手を思いやる気持ちが薄れ、
様々な犯罪につながるケースは少なくありません。
火加減を知らない子供たちが増えたとき、どうなるのだろうという不安を感じます。
火は危ないからと避ける傾向がありますが、
使い方によっては「危ない」と知ることや、
火は「おいしさ」「ぬくもり」「癒し」「団らん」などにもつながることを知ることの方が
子供たちを育てる上でとても重要だと思っております。

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2020年1月27日

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