皆さんこんにちは！
また登場しました中山です♪

前回に続きまして、「自宅で作れる簡単レシピ　第2弾」 をご紹介いたします！
今回も、堀先生よりレシピをご提供いただきました♪

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【キャベツのアンチョビ炒め】

★先生からのコメント★
春キャベツが旬を迎えています。
旬の食べ物は身体にたくさんのエネルギーを与えてくれます。
キャベツは身体の中でも腸の気を巡らせてくれますよ～。

詳しいレシピはこちら↓
【レシピ】キャベツのアンチョビ炒め.pdf


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【新生姜の甘酢】

★先生からのコメント★
春の季節が終わると梅雨入りです。
梅雨の季節には、皆さんの身体の調子はどう変化しますか？
薬膳では、梅雨の季節は消化機能と土との関係があります。
土は水はけがよいと食物がよく育つといわれますが、消化機能も同じ。
梅雨の時期には身体が重だるくなったり、食欲がなくなったりと消化機能が低下します。

生姜は、身体を温めて、胃腸の機能をよくしてくれる働きがあります。
作り置きしておくと便利な一品をご紹介いたします。

詳しいレシピはこちら↓
【レシピ】新生姜の甘酢.pdf


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毎日何を作るか悩んでしまいますよね・・・
今後発信するレシピで料理のレパートリーを増やしてみてください★

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